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最近菜地番茄盛產，可以買到物廉價美的新鮮番茄喔！
番茄除了番茄炒蛋，蛋花湯，還可以試試焗烤番茄
材料：
1.番茄 兩個
2.米 半杯
3.香菇，洋蔥，碎肉...（可爆香的料皆可）隨意
4.起司 兩片
5. Parsley 少許
做法：
1.將米浸泡半小時備用
2.以少許油將可爆香的料略炒，再加入米一起炒，適時加水直至米炒熟．
3.番茄去蒂，以小湯匙挖空
4.將炒熟的飯放進番茄盒裡，均勻放入即可，不用塞太緊，以防烤時番茄破裂．
5.將起司片或條撒在頂端封口，灑上Parsley 裝飾
6.烤箱預熱350度F，焗烤約15分鐘，直至起司成金黃色即可．
番茄除了番茄炒蛋，蛋花湯，還可以試試焗烤番茄
材料：
1.番茄 兩個
2.米 半杯
3.香菇，洋蔥，碎肉...（可爆香的料皆可）隨意
4.起司 兩片
5. Parsley 少許
做法：
1.將米浸泡半小時備用
2.以少許油將可爆香的料略炒，再加入米一起炒，適時加水直至米炒熟．
3.番茄去蒂，以小湯匙挖空
4.將炒熟的飯放進番茄盒裡，均勻放入即可，不用塞太緊，以防烤時番茄破裂．
5.將起司片或條撒在頂端封口，灑上Parsley 裝飾
6.烤箱預熱350度F，焗烤約15分鐘，直至起司成金黃色即可．
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