土耳其冰涼千層蛋糕－Purdue F2club

這是一個土耳其同學傳授的家鄉蛋糕喔!
免烤,免油,免蛋,非常適合夏日食用.
吃起來像極了莎莉雪藏蛋糕^^

材料:
(1) 牛奶 1/2 cup
(2) 糖   1/4 cup
(3) 麵粉   1 Table spoon
     玉米粉 2 Table spoon
     可可粉 3 Table spoon
(4) 餅乾 1 包
(5) 檸檬皮少許
     藍姆酒少許
(6) 椰子粉少許

做法:
1.  將牛奶小火加熱至微溫
2.  加入(2)和(3),並不停攪拌,至半凝固狀熄火
3.  加入檸檬皮和藍姆酒
4. 以煮好的可可糊將餅乾一片片的黏起,成蛋糕體
5.  最後在外層灑上椰子粉
6.  冰在冷層庫(下層)3-4小時.
     切時,用斜切法,就可以看到千層的蛋糕面喔
* 詳細的圖片,可以參考相簿中的Lichian's home