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(A)材料:
豆漿 3 cups
吉利丁粉 1 envelope
水 2 cups
黑糖 適量
薑粉 適量
花生湯罐頭 1 罐
(B)做法:
1.取一杯豆漿與吉利丁粉調和
2.將其餘的豆漿加熱後,將(1)倒入一起煮,直到吉利丁完全融解
3.裝入容器內,待涼,放入冰箱冷藏
4.準備薑汁: 水煮沸,加黑糖和薑粉調味.待涼
5.等豆漿凝固後就變成豆花,再加入薑汁和花生仁,
如此傳說中的薑汁豆花就大公告成囉!!!
注意: 黑糖薑汁要用冷的喔,不然吉利丁做成的豆花可是會融化的,
愛注意喔!
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